无油凉拌雷笋
1、早春掏的雷笋，准备3根就可以。
2、剥壳洗净。
3、斜着切片准备备用。
4、锅里加水——笋煮3分钟左右。
5、熟了捞出来装盘——准备一个小碗倒入半勺料酒——加入生抽1勺——半茶勺盐——倒入雷笋上面搅拌。
6、搅拌好的雷笋口感也是超好的。
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1、早春掏的雷笋，准备3根就可以。
2、剥壳洗净。
3、斜着切片准备备用。
4、锅里加水——笋煮3分钟左右。
5、熟了捞出来装盘——准备一个小碗倒入半勺料酒——加入生抽1勺——半茶勺盐——倒入雷笋上面搅拌。
6、搅拌好的雷笋口感也是超好的。