汤种吐司的做法

1、汤种的面水混合开小火不停搅拌

2、直到这种非常粘稠有纹路可关火放凉，取出和适重量和除了黄油的其他配料混合倒入主体面粉

3、2档混合成面团后，放入软化黄油，4档12分钟左右，我这个大概9分钟就差不多成膜，天气凉不需要绑冰袋降温

4、大概这样

5、套保鲜膜发酵，第一次发酵没进烤箱，用毛毛睡衣包了放被窝里了……嗯阳光不错，40分钟足矣～

6、看看，二倍了

7、分6份松弛可能有……5分钟？

8、长方形，折叠

9、再折叠，六个依次同样操作

10、拿出一个擀长翻面

11、卷起来

12、二发，烤箱发酵30度40分钟觉得起的有点慢，35度20分钟40度又大概半小时，发的有点过了，一个有点爆炸

13、最大的问题就是，每次买吐司盒都是不同品牌的，所以上色就这样子了，嗯180度预热后烤30分钟吧，预热我也没拿出来，直接定的35分钟……