猪肉圆白菜大蒸饺
1、将猪肉剁成肉馅。加姜末,生鸡蛋一颗,盐,腐乳汁,料酒,胡椒粉,花椒油,老抽,香油,生抽搅拌均匀。 葱末加入肉馅中拌匀

3、将圆白菜叶掰开,洗净 圆白菜切碎,用盐腌制出水。 挤出圆白菜多余水分

5、面团醒制好后,揉圆从中间掏出个洞,揉成圆圈。从中间抻断后做成饺子剂子

7、将包好的饺子摆放在烧开水的蒸锅上,大火蒸15分钟即可

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