全麦牛奶面包的做法
1、首先将除黄油以外的材料放入面包机揉10分钟,然后加人黄油转发面团功能就行1个半小时的揉面和第一次发酵
2、然后将面团取出了,进行排气,尽量揉到面团里面无气泡.表面光滑。
3、称重后,平均分成8个面团
4、然后将面团揉圆,放入纸托中
5、摆入烤盘,烤箱开发酵功能!我的烤箱是40度发酵发酵40分钟
6、二发结束后,撒上少量的面粉在生坯表面
7、用剪刀剪在正中间剪个十字,烤箱预热170度烤20分钟
8、烤好的面包口感不错,放凉后可以放入保鲜袋保存
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