泡凤爪的做法大全

1、鸡脚洗净，如图（一个切成三块），切完后，锅内烧水，放入生姜、料酒水开后放入鸡脚进去,煮20分钟，把煮出来的泡沫去掉，捞出鸡脚用轸馕惩濮凉白开冲洗干净，记得一定不要用（切记不能用自来水重洗），洗干净后放到一个大的容器里备用。

3、接着放入生抽、耗油、白糖、八角、 花椒、香叶、芝麻、柠檬片、洋葱等搅拌均匀.千万不用放水，当这些调料在一起能淹着上面的鸡脚就行。