牛肉炖土豆怎么做好吃易烂

1、首先把牛肉切成小方块，然后用清水漂洗干净，再控一控水。

3、把煮过的牛肉用清水漂洗几遍，然后再把水分控干。

5、准备一只砂锅，咸犴孜稍先往锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，先放入葱、姜、蒜以及豆瓣酱炒出香味，然后再把其他的炖料放入锅中一同煸炒。

7、准备一个土豆，喉哆碓飙去皮切块之后，用水洗干净表面的淀粉。等牛肉炖软烂之后，把土豆块加入进去，再煮至土豆软烂为止。

9、最后把炖好的菜盛出装盘，再撒上一些葱花即可。