素鸡片的自制做法
1、素鸡卷冲洗一下将表层水分控干，可用厨房用纸吸干。切成1—1.5厘米厚度的片。
2、平底锅倒入适量油中火煎至两面金黄装盘待用。
3、炒锅倒适量油，将葱头、花椒、干红椒下锅炒香，
4、倒入适量酱油小火翻炒至起泡。
5、添加适量水，将煎好的素鸡片及桂皮一同放入小火焖煮五分钟。
6、起锅前放少量葱花、味精即可。
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1、素鸡卷冲洗一下将表层水分控干，可用厨房用纸吸干。切成1—1.5厘米厚度的片。
2、平底锅倒入适量油中火煎至两面金黄装盘待用。
3、炒锅倒适量油，将葱头、花椒、干红椒下锅炒香，
4、倒入适量酱油小火翻炒至起泡。
5、添加适量水，将煎好的素鸡片及桂皮一同放入小火焖煮五分钟。
6、起锅前放少量葱花、味精即可。