韭菜馅饼的做法

1、韭菜洗净控水

2、木耳提前泡发

3、粉丝提前泡好

4、鸡蛋打到碗里

5、所有食材，韭菜，木耳，粉丝切好，放生抽，耗油，盐，香油，搅拌均匀

6、和一块光滑的面团，和面的时候加点盐增加韧性，面团软点，（我一般先和面，和好放旁边醒着，在弄馅儿，这样馅弄好了，面也醒好了＾０＾~）

7、分成大小均匀的剂子，擀成皮

8、像包包子一样的放馅然后把蛋液用勺子放到馅里（这样不出汤，馅里的鸡蛋也多）就是包一个放两勺鸡蛋

9、收口把多余的面揪掉，防止有面疙瘩

10、按扁，电饼铛放油预热，放馅饼，刷油，烙熟就好啦

11、出锅啦