芝心美式火腿披萨

2025-06-01 17:14:52

1、饼:将“饼坯”材料里的温水35克,牛奶50克,全蛋液25克,盐2.5克,和细砂糖15克放入面包桶内(底部)

芝心美式火腿披萨

3、放入“饼坯”材料里的酵母3克(顶部)

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5、揉成光滑有韧劲的面团就可以了,手揉也要达到这个状态。

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7、美式火腿3片准备。

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9、青椒和洋葱洗净切丝备用。

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11、准备五片。

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13、手指插入面团里,插出来的洞不产生任何变化且面团整体发酵至两倍大,即可停止发酵。

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15、分成一坨大,一坨小的两个面团,盖上面包桶醒15分钟。

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17、将大的面团擀薄铺入披萨盘。

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19、撒上芝士片碎。

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21、盖到面饼上,用手压实。

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23、刷上适量番茄酱。

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25、铺上准备好的洋葱丝,青椒丝和火腿段。

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27、成品图,百吉福芝士片就是不一样啊!奶香浓郁!

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