红枣戚风蛋糕

1、准备好所有材料

3、蛋清和蛋黄分别放入无水无油的盆中，蛋白放入冰箱冷藏备用。

5、加入植物油，继续搅拌至乳化状态。

7、筛入低筋面粉，Z字形快速搅拌均匀，包上保鲜膜备用。

9、取少放蛋白霜入红枣面糊。

11、倒入剩余的蛋白霜中。

13、成细腻的面糊状

15、送入预热好的烤箱，170度，40分钟。