高压锅做蛋糕怎么蓬松

1、1.食材准备：蛋糕粉、牛奶、黄油、鸡蛋、白砂糖、玉米油，称量好。

3、3.蛋黄、蛋白分离到2个干净的盘里。

5、5.筛入蛋糕粉，用蛋抽搅拌均匀，盖保鲜膜备用。

7、7.用料理棒2档搅打几次，至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。

9、9.倒回剩余蛋白中，翻拌均匀，至蛋糕糊细腻状态。

11、11.盖盖锁好，选择万能炖功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。