1、备好鲜嫩荷兰豆,将荷兰豆洗净,对半去丝以备用；
2、备好瘦肉.红椒做食材,分别将瘦肉切成丁.红椒切成丁,以备用；
3、平底锅烧热放油,肉末入锅爆炒至出味；
4、加入红椒稍炒至发软；
5、荷兰豆入锅爆炒至豆瓣,半成熟,加入少许生抽炒至均匀；
6、放入适量盐炒至熟,最后放入少许味精拌匀即可入盘；
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