家庭自制五香茶叶蛋

1、将鸡蛋洗干净后冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，立马转小火煮3分钟，3分钟后熄火，不要开盖，放在锅内利用余温在焖3分钟。这里建议大家最好用笨鸡蛋，味道会更香哦！

3、再来把香料部分处理下，把香叶、八角、桂皮和小茴香倒入碗内，用清水泡一下，泡去表面的浮灰

5、然后我们把之前做好的调料水倒入锅内，再加入八角、桂皮、香叶、小茴香和茶叶，盖上循勒桢施盖子，大火煮沸后，转小火再煮个2～3分钟，让这些香料和茶叶的味道，充分融合到汤水里

7、真的很好吃，我每次都能吃3个，如果你家过年也有吃茶叶蛋的习惯，那不妨来试试我这方法吧，味道真的很不赖哦！