玛格丽特饼干的做法

1、　　玛格丽特饼干制作过程

　　使用材料：鸡蛋 黄油 玉米淀粉 低筋面粉  糖粉

　　第一、将黄油温室软化，鸡蛋煮熟备用。

2、　　第二、将软化的黄油和糖粉放入电动搅拌器中搅打至混合。高速搅拌，直到黄油变大，颜色变浅。

3、　　第三、煮好的鸡蛋取出蛋黄，放入筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑。

4、　　第四、把蛋黄屑倒入黄油中，拌匀。

5、　　第五、把玉米淀粉和低筋面粉混合过筛一起搅拌均匀，至无干粉。

6、　　第六、用手捏成面团，在包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右。

7、　　第七、然后分成十五克左右的小面团，用大拇指在中间按一下，形成自然的裂痕。

8、　　第八、放入烤箱中层，在170度，烤制15-20分钟，烤制边缘稍微焦黄即可。

9、　　第九、烤完后放凉就可以吃了。