美味小吃——南瓜糯米滋
1、南瓜切成片,放蒸锅蒸熟。大约蒸15分钟。
2、.取出后趁热辗成泥。
3、放入糯米粉。糯米粉的量根据南瓜的水分大小掌握,要能把南瓜和成可塑的团状
4、.拌匀,和成团。
5、手沾点水,直接揪下一块块南瓜糯米粉面团,揉成乒乓球大小的团
6、煮锅烧水,水开后,放入南瓜团煮熟。(南瓜糯米团浮到水面上再煮1分钟即可)。
7、.煮熟后捞出,微微晾一下。
8、.趁着南瓜团还有水气放入椰蓉中,让南瓜团面上滚满椰蓉。
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