鸡蛋小饼干的做法

1、准备材料，将蛋黄和蛋清分开

3、在蛋黄中加入剩余的5克细砂糖， 适当打发蛋黄，（蛋黄比较难打发，所以适当），打发后可发现颜色会有变化

5、然后将混合的蛋黄加入剩余的蛋白中混合， 同样用切拌的手法混合

7、我搅骷钠疔镟拌好的面糊就是这样滴！这里是我用35克低筋面粉混合的，有些稠， 我看有些人做起来的面糊是挺稀的，都可以吧， 嘿嘿

9、烤箱170俣觊鄄幼度预热10分钟 然后将挤好的两盘放入烤箱中，传统烧烤模式，170度20分钟 差不多20分钟时候可开烤箱门看看小饼干硬了没，可剥下一个看，如果还是软的得再烤，如果硬的也就好了 时间也要掌控好哦，不然就哈哈哈下图那样糊了哈哈哈哈哈 总之就是颜色太深就降低温度，延长时间

11、四个蛋的量做了这些，还不错啦（罐子是250克装山核桃的盒子）