豆角肉沫下饭菜

1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

3、葱蒜小米辣切成丁

5、炒熟之后，盛出来备用。

7、把豆角放入锅里翻炒 ，边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 ，也不会太老。

9、出锅之前，可加入适量的鸡精和辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不用加。