红烧冷冻鲅鱼
1、冻鲅鱼拿出来化冻,收拾好,洗净,剁成段。
2、锅内放入少许油,放入葱花姜丝炒香。
3、放入鲅鱼段、料酒、白糖、生抽和适量水,大火烧开,小火焖20分钟。
4、放入蚝油提鲜,滴几滴醋,大火收好汁,即可出锅。
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1、冻鲅鱼拿出来化冻,收拾好,洗净,剁成段。
2、锅内放入少许油,放入葱花姜丝炒香。
3、放入鲅鱼段、料酒、白糖、生抽和适量水,大火烧开,小火焖20分钟。
4、放入蚝油提鲜,滴几滴醋,大火收好汁,即可出锅。