芋泥蛋黄酥的做法

1、我买的是裹盐的咸鸭蛋，自己敲出来的蛋黄，烤箱预热180度，大概烤5分钟，让咸鸭蛋的表皮凝固起来，这样好包一点，注意别烤过头，出油就不好了，烤完晾凉备用～

3、丢进搅面机里揉至出膜，只需10分钟。没有机器的话只能辛苦你的双手了喂～

5、打好的面团用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏室备用，天气太热油会化，不好包！

7、这是我自己炒的芋泥，660g平均分成20个，一个33g，哈哈，小学生都会算吧，真啰嗦…

9、把油皮和油酥的重量称一下平均分成20个，按顺序排好哦

11、收口捏紧，一样排好队

13、全部卷起来

15、再次卷起来

17、压扁，擀成中间稍厚四周薄的饼皮～

19、慢慢推，收口捏紧，像包包子那样！包一半的时候烤箱就可以180度预热了～

21、烤箱中层180度30分钟左右～每个人的烤箱温度不同，自己要注意看着，别乱跑哦

23、来张证件照吧！千层酥皮，看着这蛋黄酥，辛苦是值得的

25、给你的蛋黄酥穿上美美的衣服，送亲戚送朋友，体面过人，羞羞哒