重庆本地椒麻鸡的制作方法
1、斩取鸡腿以及鸡胸备用,葱和香菜切段,蒜压碎,姜切片

3、烧开后放入鸡肉煮至可以用筷子扎透,捞出后用凉水浸至凉透

5、锅内放入花椒粒小火焙香

7、锅内放入辣椒粉和香油烧热

9、锅中放入葱段和香菜段,拌匀即可

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1、斩取鸡腿以及鸡胸备用,葱和香菜切段,蒜压碎,姜切片
3、烧开后放入鸡肉煮至可以用筷子扎透,捞出后用凉水浸至凉透
5、锅内放入花椒粒小火焙香
7、锅内放入辣椒粉和香油烧热
9、锅中放入葱段和香菜段,拌匀即可