怎么做山东风干鸡
1、鸡腿用刀划几道。
2、用刀把姜切片。
3、盆中放入鸡腿、料酒、老抽。
4、放入盐、五香粉、姜、辣椒、拌匀。
5、腌制24小时，放在通风口风干七天即可。
6、这样山东风干鸡就做好了。
7、总结如下。
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1、鸡腿用刀划几道。
2、用刀把姜切片。
3、盆中放入鸡腿、料酒、老抽。
4、放入盐、五香粉、姜、辣椒、拌匀。
5、腌制24小时，放在通风口风干七天即可。
6、这样山东风干鸡就做好了。
7、总结如下。