小熊杏仁饼干

1、食材备齐

2、黄油切小块室温软化，用打蛋器打散

3、加入糖粉，搅打至蓬松顺滑

4、鸡蛋打成蛋液，分两次加入，（留少许蛋液待用）搅打至让糖粉与黄油充分融合。

5、筛入低粉，用刮刀搅拌均匀

6、揉成光滑的面团，放入保鲜袋，在冰箱冷藏30分钟，面团变硬有益于做造型。

7、将面团放在油纸上，用擀面杖擀成2-3毫米厚的面饼

8、用小熊模具压出小熊的模样，拣去小熊四周多余的面片，用牙签戳出眼睛和嘴巴的形状

9、将杏仁放在小熊的胸前，将杏仁表面刷上蛋液

10、将小熊的双手抱住杏仁

11、将油纸和小熊一起放在烤盘内

12、烤箱预热，上下火175度烤10-12分钟左右