花蛤怎么吃

1、首先让花蛤吐沙耖邸苍焚半小时，放入芝麻油和盐，多换几次水，盆来回摇晃让花蛤晕着吐沙，尽量吐干净，不然老是吃到石头。

2、然后将锅烧热放油，放入葱白、生姜，蒜煸炒，炒出香味。

3、继续放入小米椒，倒入洗好的花蛤，盖上锅盖大火焖烧一两分钟。

4、接着放入切好的葱花，我会加一点白糖，就一点点，提个鲜，稍微翻炒一下。

5、最后出锅装盘，葱姜炒花蛤就做好了。