羊肉萝卜汤的做法——冬天喝什么汤

1、首先将羊肉洗净焯水后沥干备用，生姜切片，大葱切断。

2、然后把羊排和生姜大葱放在砂锅中，一次性加满水，再放两颗八角。

3、先大火烧开，用勺子撇去表面的泡沫。

5、大约炖煮1小时后，用筷子戳一下羊肉，看看是否软烂，差不多了就可以把萝卜倒进去同煮。

7、关火后加入切好的葱和盐进行调味。