泡菜海鲜煎饼4人份食材

1、把「粉浆比例」内所有材料+水搅拌成无颗粒的粉浆

2、泡菜用剪刀剪成约1cm大小海鲜切成2cm大小以后川烫30秒捞起备用＊泡菜放碗里用剪的可避免泡菜汁沾染到砧板喔＊先烫过海鲜就不用担心之后海鲜会不会熟的问题

3、把泡菜、海鲜、洋葱跟粉浆搅拌均匀开火热锅并倒入2～3大劐厘擞瘦匙的油倒入粉浆以中火煎一分钟，看到边缘凝固就可翻面*泡菜煎饼要酥脆，诀窍就是要hen多油去煎炸

4、两面皆煎至金黄约3~5分钟即可起锅

5、翻面后用锅铲把饼压扁一点我的经验是饼做薄一点会比厚的好吃喔

6、将将～～好吃的海鲜煎饼做好啦喔耶！！让姐拨个浏海转个圈圈先～你们也快点在家试着做做看吧！