1、普通银耳泡发（3-4小时），金燕耳银耳不用泡，准备好备用
2、百合、莲子提前泡好备用
3、普通银耳剪去蒂头，撕碎备用
4、炖盅内加入百合、莲子、普通银耳或者金燕耳和清水（注：普通银耳炖2个小时，金燕耳银耳炖30分钟左右）
5、加入适量冰糖至冰糖融化后出锅。
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