千层酥浇上杏仁焦糖,好吃到要哭了!
1、酥皮为正方形,用刀在距离边缘1厘米处用刀划4条道,其中有两个角要连着整体,两个角是分开的。
2、将两个分开的角对折。
3、取蛋清备用,刷鸡蛋液使它们黏合,表面也要刷鸡蛋液。
4、放入烤箱200度烤制15分钟左右。
5、将水和白糖以及适量蜂蜜加入锅中,煮至有糖变成焦糖色(中途需一直搅拌)放入杏仁片搅30秒即可。
6、将烤好的酥皮拿出,中间浇上焦糖、撒上杏仁片即可
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