吃鹌鹑蛋的好处有哪些

1、别看这鹌鹑蛋个子小，它可真是蛋中精品。从营养学角度来说，鹌鹑蛋富含维生素A，含量是鸡蛋的两倍左右。

2、并且，鹌鹑蛋蛋黄中，卵磷脂的含量比鸡蛋蛋黄高30%左右。卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，对大脑发育有好处。

3、从中医角度说，鹌鹑蛋可以滋养五脏，补益气血。五脏的气血精华都要上送到头部，提供大脑的运转，气血供应足，则神清气明，所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神。

4、对于幼儿、学生，或者办公室里的脑力劳动者来说，最适合吃鹌鹑蛋这种天然“补脑蛋”，还能起到保护视力的作用。

5、如果压力过大，出现了神经衰弱、失眠多梦等问题，也可以多吃点鹌鹑蛋来改善。