妈妈教我做的肠仔香葱芝士面包
1、除油和盐外,将所有材料放入烹饪机的三档,搅拌10分钟左右。(如果烤面包机揉两个程序)
2、把面团撕成小块,放入橄榄油和盐中。继续揉搓约15分钟。揉到膨胀阶段!
3、面团在室温下是原来的两倍大。
4、面团被戳后不会反弹或收缩。
5、面团平均分为九份。
6、擀面杖擀成牛舌状。
7、小肠放中间围一圈即可。
8、刷蛋液,撒上马苏里拉芝士,番茄沙司,香葱碎。150度20分钟放在烤箱中层烘烤。中途上色后盖锡纸(我一般上色调低上火温度就不盖锡纸了)每个烤箱温度有所不同根据自己烤箱脾气自行调节好温度。
9、这个肠仔香葱芝士面包真是好吃的不要不要的,强烈推荐的一款面包??
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