1、排骨泡水洗干净焯水
2、炒个糖色，红色泡沫即可
3、下焯水的排骨翻炒，
4、加入葱姜八角花椒炒出香味，加水没过排骨，大火煮开转小火继续煮半小时
5、放适量盐，生抽，老抽，加入切好的土豆块，萝卜块，继续煮十分钟，然后大火收汁即可
6、细细品尝欣赏
