1、食材准备
2、豆豉冲洗干净待用
3、姜蒜泡椒洗净切粒
4、腊鱼腩用温水洗净切块
5、芋头去皮洗净切块
6、起油锅，放入姜蒜泡椒豆豉爆香
7、放入腊鱼腩煎炒一会
8、倒入蚝油炒匀
9、淋入料酒炒匀
10、淋入生抽炒匀，盛出
11、均匀的铺在芋头上，大火蒸20分钟，即可享用
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