不费事做鸡蛋灌饼

1、面粉 盐

2、加入一半面粉，加入一些开水，迅速搅拌成絮状。

3、加入少量油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，30分钟后醒来，再次揉（增加面团的延展性），继续醒半小时。

4、制作油酥：面粉 十三香

5、把青葱挑出来，把热油倒进放面粉的碗里，然后迅速搅拌。让它冷却。

6、制作酱料:瘦肉切成肉泥，锅中倒油，将肉放入锅中鲁饰蝮柙翻炒，肉变色后加入葱末，甜面酱，豆瓣酱或其他辣酱炒匀。加水稀释，煮到水份收干后出锅。

7、叠一下

8、刷上酱料，加上生菜，土豆丝，黄瓜丝，其他熟的肉类，卷起来。

9、美味的鸡蛋灌饼就做好啦??(ˊωˋ*)??