蒸饼煎包藏虎皮
1、倒点儿面粉,看情况拿酵母温水和点儿酵母水,水跟面的比例大概是3 : 5
2、认真的和成一坨有点软的面团,盖个东西搁一边儿等它发
3、比着这个菜谱,抽空调个馅 实不相瞒,那天调太多没吃了直接扔冷冻了,今天化好冻做完一吃,还是那个味儿~
4、瞅着面团好像有之前俩那么大了……是的要比我这稍僚敉视个再发一点儿,对的我这个没太发起来,没有错真的很饿等不到它发好了
5、看心情揪一坨,稍微捏上点儿小苏打
6、努力的揉匀
7、擀成一张有点厚度的长方形
8、抹上层馅
9、认真的卷起来,封好口
10、盘起来
11、翻个面,看情况温柔的擀薄点儿
12、搁暖和点儿的地方稍微一发,比如温水锅里……
13、瞅着饼好像比之前胖了一点儿
14、开大火蒸个十五二十分钟的就可以关火啦
15、吃的时候看心情随便一切 ~ 请不要问我中间为啥缺了一块儿……给点儿面子谢谢了
16、抽空把剩下的面跟馅包一包,扔热锅里稍微一烙
17、瞅着底黄了往里加点热水,大概没过包子的三分之一就行,盖上盖子中小火咕嘟着
18、咕嘟个十来分钟,估摸着锅干了包子也差不多该熟了,开盖淋点儿油
19、看心情撒把熟芝麻跟葱,稍微一煎就可以关火啦
20、好好和面认真包的话煎出来是这样的,皮儿喧软,底儿酥香,嗷嗷好吃~
21、来,张嘴 ~
22、吃着吃着……天就黑了……
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