怎么做家常麻婆豆腐
1、豆腐水冲洗下,切块待用(切稍微小点哦,入味些)


4、锅烧热,放入适量的油烧至油泡消失,调小火放一勺郫县豆瓣,将肉末、姜蒜末放入锅中翻炒至肉上色。然后将豆腐块放入锅中,轻轻从边上翻两下。

6、等到汤汁收的差不多了,用一小碗加一小勺淀粉,一小勺老抽,适量的盐和鸡精,再加点水,拌匀。倒入锅中勾芡。最后起锅放上葱花,洒上适量花椒面(看个人口味而定)

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