辨别“毒”菊花茶小妙招
1、菊花茶功效: 菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。
2、毒菊花茶: 因为菊花经硫黄熏蒸后,会残存二氧化硫,长期饮用这种含有二氧化硫的菊花水,会致粘膜细胞产生变异,对人体的呼吸道粘膜、消化道粘膜有严重的损害作用,对肝肾功能也有直接影响。
1、看:除了部分白色的供菊之外,一般天然的菊花都是黄色的,如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。而且,菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫黄熏蒸的。
(非正常菊花茶)
2、闻:买散装菊花时先捧起来闻一下,如果有股酸酸的味道,则是用硫黄熏蒸过的,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。
3、尝:可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了。而且,正常的菊花茶汤为淡黄色,经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。
(非正常菊花茶)
1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子
2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气
3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质
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