四川粉蒸排骨正宗做法？

1、首先我们大家先把猪排骨洗净，切成约一寸二节子，我们在把葱、花椒弄成细末。

2、在拿出一个容器来购轿披，把盐、酱油、红糖、甜酱、豆腐乳水、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香面加汤少许调匀蚂晃。

3、接着我们把调好的食材和排骨混合在一起，在撒入米粉搅墨闲拌均匀，接着给蒸格内铺上粽叶，把拌好的排骨倒入粽叶上面。

4、放好后我们把蒸格放在锅里开旺火蒸至酥烂即可，最后给蒸好的排骨上边撒花椒粉，淋上红油，撒上葱花就可以了。

1、1.把排骨洗净砍成节，把葱、花椒合铡成细末。

2.在容器内加入盐、酱油、红糖、甜酱等食材，再加汤调匀。

3.与排骨拌合，把排骨装于蒸格内，放锅里蒸熟即可。