爆浆芝士鸡排的做法

1、鸡胸肉洗净，从中间剖开

2、用刀背拍拍松，体积会变大

3、鸡胸肉加入生姜丝，葱段，料酒，生抽，奥尔良调料粉，蜂蜜腌制2小时

4、腌制好的鸡胸肉平铺开

5、一边放上折叠奶酪片，一边盖上来，按压一下

6、一边盖上来，按压一下

7、胸肉依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠

8、油七成热放入鸡排炸

9、小火炸，两面各炸3分钟捞出，根据鸡排大小调整

10、油温再次升高后鸡排复炸

11、鸡排放在吸油纸上吸油

12、挤上番茄酱开吃