蛋黄小饼干的做法

1、低筋面粉里面加入泡打粉，然后混合过筛一遍

2、一个盆里加入2个蛋黄和1个鸡蛋，另一个盆里装着过筛好的面粉和泡打粉

3、装鸡蛋的盆里，用电动打蛋器搅打，其中分次加入糖粉

4、直到打到蛋糊浓稠，滴落的纹路也不会马上消失的状态

5、将面粉全部倒入打好的黄糊中

6、翻拌均匀，完全混合

7、装入裱花袋里面，裱花袋里面放小圆形花嘴

8、均匀挤在烤盘上

9、烤箱提前预热185度，15分钟，上下烧烤模式

10、然后将烤盘放入烤箱中第二层

11、上下烧烤模式，180度，10分钟

12、烤好后取出，放凉即可。