木须肉的正宗做法

食材明细：

里脊肉适量

黄瓜 适量

鸡蛋 适量

木耳 适量

葱 适量

蒜 适量

盐 适量

淀粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

1.猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2.黄瓜洗净切菱形片。

3.葱切葱花，姜切细丝。大蒜切片。

4.木耳泡发洗净后撕朵状。

5.鸡蛋划散后炒熟备用。

6.锅中热油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。

7.底锅热油，依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。

8.倒入切好的黄瓜片翻炒一回。

9.然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。

10.再依次放入木耳、鸡蛋，加盐调味即可出锅。