石榴咕噜鱼的做法

1、石榴在顶端切开。

3、用手掰开。

5、鱼肉（用大头鱼和草鱼都可）洗净去皮。

7、放入姜片，葱白段，料酒，盐，腌制10 分钟。

9、然后加入适量淀粉抓匀，再腌制15 分钟。

11、锅倒入油烧6 成热，放入鱼块。

13、锅留底油，放入葱姜蒜爆香。

15、锅加一点点油，放入番茄酱翻炒至很漂亮红色，倒入调好汁。

17、倒入红辣椒块炒至均匀。

19、出锅装盘，撒上适量葱花即可。