这道菜：爆炒辣鸡丁，能让人一口气把一碗饭干掉
1、鸡肉切丁，用手抓一抓，用油划开，备用。
2、线椒切块。
3、胡萝卜切丁。
4、锅里放油，葱姜爆香，下胡萝卜丁和辣椒丁炒匀。
5、断生后，放入鸡丁，倒入红油豆瓣酱混炒均匀，加盐，糖，勾芡出锅。
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1、鸡肉切丁，用手抓一抓，用油划开，备用。
2、线椒切块。
3、胡萝卜切丁。
4、锅里放油，葱姜爆香，下胡萝卜丁和辣椒丁炒匀。
5、断生后，放入鸡丁，倒入红油豆瓣酱混炒均匀，加盐，糖，勾芡出锅。