1、1.尖椒洗净去顶，
2、用菜刀轻拍，擦干表面的水分
3、2.锅内少许油，
4、油热后将尖椒放入，煎到皮微微泛起，并且发软为止
5、3.放入醋、酱油、糖、翻炒，
6、加少量水，小火炖3分钟
7、放入适量盐即可出锅
