家常做法红糖大枣馒头

1、面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖10克，水230克，放入盆中，和成面团，不需要很光滑，图中这样成团就可以的。盖上保鲜膜，发酵5～10个小时。我这次是28度室温发酵了8个小时。（最少5个小时，隔夜也行）

3、继续揉搓几分钟，面团与红糖融合，色泽均匀。上面的小黑点是一个小红糖块。别担心。

5、紧紧地卷成一条长条。

7、现在讲不加泡打粉的，除了不加泡打粉，前面步骤全都一样。加入红枣揉匀以后，把面团分成三份，分别搓成35厘米左右的长条，如图摆放在一起。

9、给个细节。香甜软绵！