奶油奶酪椰蓉小餐包

1、所有材料加入厨师机，揉至完全阶段。（此方子奶油奶酪用量大，不需要再加入额外的黄油）夏天液体最好都用冰的。

2、放在温暖湿润处（温度26℃～28℃，湿度70%）发酵至两倍大，手戳面团不回缩不反弹。（夏季室温发酵即可，也可以选择冷藏发酵，直接放入冰箱至两倍大）

4、温度33℃，湿度80%，发酵40～50分钟，轻按表面微微下凹回弹就是好了。表面刷牛奶，撒椰蓉。

6、成品特别特别特别的柔软！！