鸡肉核桃仁水饺

1、来自美国的加州核桃

2、烤箱上下管180度预热5分钟,放入加州核桃烤8分钟取出

3、用擀面杖擀成粉末

4、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右

5、面粉加入胡萝卜原汁揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右

6、鸡肉剁成肉糜

7、姜剁成末

8、香菇洗净剁成末

9、鸡肉,香菇,姜末混合,放橄榄油,料酒,酱油,胡椒粉,适量盐搅拌均匀

10、放加州核桃粉调匀待用

11、将面团揉搓光滑,搓成条状

12、切成大小均等剂子,加了胡萝卜的剂子略小些

13、将两个不同颜色剂子按扁

14、擀成面皮

15、取适量馅料置于面皮上

16、捏褶包成饺子

17、反之,白色剂子略小些

18、不同颜色的两个面剂按扁擀成面皮

19、取适量馅料包成饺子

20、煮锅加水烧开,依次放入饺子轻轻搅动,烧滚后加入冷水,加三次冷水后饺子浮起,过冷开水,装盘

21、颜色鲜艳

22、馅料十足

23、沾点酱料,快张嘴^O^