夏威夷果巧克力脆片做法

1、首先将鲜牛奶放入冰箱保鲜层，温度设为1摄氏度，放置2个小时备用，准备植物淡奶油预拌粉备用。

2、接着按1:2比例将植物淡奶油预拌粉和冷冻好的咳飕柙跎鲜牛奶放在一起混合，使用电动搅拌器先低速搅拌一分钟，然后高速搅拌10至15分钟，打发至原来体积3倍大小。

3、之后一个完整鸡蛋放入碗中，搅拌器打匀，放入制作碗中备用。接着将两个鸡蛋分别打碎，取其蛋清液40克，将以上两个混合，用搅拌器打匀。

4、然后加入制作好的淡奶油，用搅拌器打匀，将1.5克普通盐、42克白糖、56克低筋面粉、5克可可粉加入碗中，用搅拌器打匀。

5、将融化好的50克无盐黄油倒入碗中，用搅拌器打匀，将以上混合好的脆片浆用裱花袋装好备用。

6、最后将无盐黄油、巧克力、蜂蜜、夏威诶蜈伲拔夷果倒入碗中搅拌均匀，把烤箱中的烤盘用油打一层淡淡的底，防止脆片与底盘粘连，在烤盘预热时，将放好脆片浆的烤盘放入150°烤11分钟即可。