韩式大虾焖毛豆

菜品口味

焖

主要工艺

十分钟

所需时间

普通

制作难度

炒锅所用厨具

食材明细

毛豆

适量

虾

适量

蒜片适量

姜片适量

韩式辣酱适量

粗乌椒粉适量

制作步骤

1. 虾洗净，剪去虾须抽出虾线备用。

2. 毛豆去壳洗净备用。

3. 韩式辣椒酱和姜蒜，姜蒜切片。

4. 锅热注油倒入处理好的虾。

5. 小火慢慢炸至虾壳表面酥脆。

6. 炸好的虾盛起沥油备用。

7. 锅热用煸虾的油爆香姜蒜片。

8. 倒入毛豆小火煸炒至表皮变色断开。

9. 加入大虾一起翻炒片刻。

10. 倒入一大勺韩式辣椒酱。

11. 加入少许水炒匀。

12. 小火焖煮3分钟左右。

13. 最后倒入少许粗乌椒粉炒匀即可。