姜醋猪蹄蛋怎么做？
1、猪蹄清洗干净，切块，放入开水中，焯熟，捞出，过凉水。
2、鸡蛋煮熟，剥壳，生姜拍扁。
3、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，爆香。
4、将生姜放入砂锅中。
5、倒入糯米甜醋，大火，煮沸。
6、加入猪蹄，大火，煮沸，转小火，炖30分钟。
7、放入鸡蛋，大火，煮沸。
8、捞出，放凉。
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1、猪蹄清洗干净，切块，放入开水中，焯熟，捞出，过凉水。
2、鸡蛋煮熟，剥壳，生姜拍扁。
3、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，爆香。
4、将生姜放入砂锅中。
5、倒入糯米甜醋，大火，煮沸。
6、加入猪蹄，大火，煮沸，转小火，炖30分钟。
7、放入鸡蛋，大火，煮沸。
8、捞出，放凉。