法式巧克力马卡龙的做法
1、准备食材。糖粉95克、杏仁粉65克、可可粉5克、蛋清65克、白纱糖20克。
3、将糖粉、杏仁粉、可可粉过筛备用。
5、将杏仁粉、糖粉、可可粉倒到蛋清中，翻拌匀均。
7、开始准备馅料。黑巧克力50克、淡奶油30克、黄油10克。
9、做好的馅料室温下冷却。
11、取一片马卡龙，在上面挤上巧克力酱。
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1、准备食材。糖粉95克、杏仁粉65克、可可粉5克、蛋清65克、白纱糖20克。
3、将糖粉、杏仁粉、可可粉过筛备用。
5、将杏仁粉、糖粉、可可粉倒到蛋清中，翻拌匀均。
7、开始准备馅料。黑巧克力50克、淡奶油30克、黄油10克。
9、做好的馅料室温下冷却。
11、取一片马卡龙，在上面挤上巧克力酱。