怎么品鉴红酒

1、看酒标。想要第一时间了解清楚红酒的酒精度、原产地、年份和葡萄品种等，一定要注意查看酒标，这样可以有助于我们大致上去判断它属于哪一种风格的红酒。

2、摆姿势。在品酒之前，一定要学会正确醒酒、倒酒和端酒杯，比如醒酒时间可从十几分钟到几个小时不等；而倒红酒一般要倒杯子的1/3即可，而端酒杯的话只持杯脚或底座。

3、看颜色。姿势全部到位了，就开始品酒之旅了。在把酒送入口前，要先观察红酒的颜色。一般情况下，年份越老，红酒的颜色会越浅。而如果红酒的年份超过3年颜色依然很鲜艳，那就有可能是存在问题了。

4、闻酒气。好的红酒，其香气必须满足三个条件，那就是纯正、芬芳、持久。纯正说的是不同品种的酒有其统一的风格；而芬芳则表明的是不同的红酒都有其特有的香气。至于持久的香气这个就不必细说了。

5、仔细品。当我们仔细查看和闻过红酒之后，就该到了品评的阶段了。此时可从其口感的平衡度、复杂度、层次感以及余味等多方面来进行仔细的品评。

6、估潜力。在品评美酒后，还有一点可以做的是预估这一款红酒的陈年潜力。这里所说的陈年潜力，不单是指红酒能够放多久而不坏，更是指红酒在哪个时间段会达到最佳状态。当然，这个品酒操作不是一般人可以胜任的。